Нарядное блюдо, где деликатес подвергается минимальной обработке и сохраняет все полезные свойства. Самое главное здесь — нагреть трубача строго так, как написано в рецепте, чтобы он был мягким. Прекрасный вариант для праздничного стола, когда хочется сделать вкусно, оригинально и быстро. Энергетическая ценность (100 г): 53,8 кКал Ингредиенты (на 1 порцию) 1. Мясо трубача свежемороженное — 5 шт. 2. Лук репчатый — 1 маленькая луковица 3. Чеснок — 2 зубчика 4. Перец болгарский — 1 маленький 5. Сливочное масло — 1 ст...

Шеф-повар московского ресторана «Честная кухня» Сергей Ерошенко — о прелести Дальневосточного Трубача и об обращении с ним Трубач — это одностворчатый моллюск. Брюхоногий и очень ценный в кулинарном смысле...