Потрясающие домашние трюфели всего из трех ингредиентов! Готовятся быстро, а исчезают еще быстрее, устоять невозможно... Рецепт рассчитан на 16-20 конфет. ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 г горького шоколада (у меня с орешками) 4 ст. л. шампанского 1 ст. л. мятного сиропа по моему рецепту какао порошок для обсыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шоколад поломайте на кусочки, растопите на водяной бане. Добавьте шампанское и сироп, перемешайте до однородности...

Существует несколько версий, кто придумал конфеты трюфели. По одной из них, впервые это шоколадное угощение приготовил кулинар Огюст Эскофье в 1920 году. Лакомство получилось в результате оплошности, которую допустил его ученик. Согласно второй версии, автором рецепта трюфелей стал француз Луи Дюфур еще в 1895 году. Он придумал этот десерт в преддверии Рождества. Из сливок, шоколада и какао-порошка получились невероятно вкусные конфеты, которые вскоре стали популярными не только во Франции, но и за ее пределами...