В корнях деревьев живут овеянные легендами подземные грибы трюфели. Многие слышали о них и полагали, что трюфели – атрибут французской и итальянской гастрономической роскоши, не про нашу жизнь. Но нет, свои трюфели есть и в Азербайджане, нужно лишь уметь их отыскать. В 2005 году бакинец Азер Джаббаров, менеджер по продажам, прочитал в журнале статью под названием «Десять самых дорогих продуктов в мире», из которой узнал о существовании трюфеля. «На следующее утро собираюсь в офис, а трюфель всё не идет из головы», – вспоминает он...

Часто грибники сообщают сенсационные новости - вот мы трюфели нашли! Тут же начинаются рассуждения о ценности этих грибов и мечты - куда бы их продать)) Так можно ли найти что-то действительно ценное? 1. Трюфель черный летний (Tuber aestivum) Это единственный представитель рода Tuber (истинных трюфелей) на территории России. Основные регионы, в которых русский черный трюфель плодоносит достаточно часто и ежегодно – это черноморское побережье Кавказа и лесостепная зона Крыма. Возможные сроки находок...

У нас растут трюфеля. Или трюфель. В смысле в России. А именно на Северном Кавказе. Говорят будто бы черный трюфель в Красной Книге, то скажу, что сделаю акцент на том, что фото не мое – оно из местных пабликов грибы . И я вообще ни разу не находил трюфеля в лесу, они сами материализуются. Но, тем не менее, вернемся к грибной теме. Черный и белый трюфель водится в окрестностях Ставрополя. Здесь, в степном краю, немало лесов. Трюфель любит дубовый лес. У меня за забором как раз такой. Не просто лес, а заказник, где много дубов...