Это мой первый опыт в приготовлении конфет, попался на глаза рецепт Энди и я решила попробовать приготовить. Для трюфельных конфет нам понадобится Шоколад темный - 280 грамм Сливки 33% - 280 мл Масло сливочное - 50 грамм Вишня без косточки (можно замороженную) - 100 грам Крепкий алкоголь (виски, коньяк) - 150 мл Вишню на сутки замачиваем в алкоголе (100 грамм). Сливки доводим до кипения, но не кипятим. Заливаем горячими сливками шоколад. Перемешиваем и перебиваем блендером. Должна получится гладкая,...

Решили протестировать невероятно простой рецепт шоколадных трюфелей от знаменитого шеф-повара. А теперь рассказываем о нервах, надеждах и результате, который удивил нас с женой. Зачем взялись за рецепт? Даём бой пальмовому маслу! Оно проникло абсолютно во все кондитерские изделия, которые продаются в магазине. Поэтому мы решили отказаться от покупных сладостей и по возможности готовить их дома. С тортами и печеньем все ясно. Но мы с женой всегда были уверены в том, что приличные конфеты дома не приготовить...