Домашние конфеты Трюфель с коньяком обожают все поклонники этого изумительного десерта! Их нежная маслянистая, тающая во рту текстура и изысканный шоколадный вкус поражают с первой пробы и вызывает непреодолимое желание продолжить дегустацию. Кстати, такие конфеты вполне можно использовать в качестве сладкого подарка близкому человеку: достаточно поместить их в красивую коробочку, проложенную листом бумаги для выпечки. Готовится же этот десерт очень просто и достаточно быстро, однако учтите, что готовое лакомство потребует времени на основательное охлаждение...

Рецепту всего пара дней, но он стоит того что бы его приготовили. Без тени раздумий публикую рецепт трюфелей из темного шоколада с коньяком и банановой пудрой. Что нужно : Что делать : Шоколад измельчите поломав каждую дольку на 4 кусочка, или используйте подготовленный шоколад в каплях (не путайте с глазурью). Сотейник со сливками поставьте на плиту, включите малый огонь, и при первых признаках закипания отключите плиту и всыпьте шоколад в сливки. Если шоколад не расстает воспользуйтесь СВЧ, импульсами по 10-15 секунд, перемешивая после каждого импульса...