Как ни уменьшай количество калорий, ни урезай потребление сахара, а так иногда хочется чего-нибудь вкусненького к чаю. Предлагаемый сегодня рецепт не низкокалорийный, но все его ингредиенты полезны. Конфеты на вкус напоминают пирожное «картошка», на мой взгляд даже лучше. Не все сразу могут догадаться, из чего они приготовлены. Для приготовления этих конфет потребуется: 300 гр фиников, 300 гр орехов (у меня смесь грецких и фундука), 3 ст. ложки какао, семена кунжута или кокосовая стружка для обсыпки...

Сложившееся мнение - в России раньше росли трюфели, а потом они куда-то пропали. Действительно, дореволюционные цифры добычи трюфелей впечатляют, в Подмосковье существовал настоящий трюфельный "бизнес" с оборотом в сотни, а в иные годы и тысячи пудов. "Мужики ими наживаются... ... и в необразованной Москве рынки завалены сушеными трюфелями". А.О. Смирнова-Россет «Автобиографические записки» Точное время появления трюфельного промысла не известно, но в 19-м веке этим промыслом кормились десятки деревень...