Знакомо: утро, все спешат, а хочется чего-то теплого, домашнего, чтобы объединило за столом даже самых неугомонных? Блинчики. Но не какие-нибудь, а тонкие, кружевные, такие, чтобы таяли во рту и оставляли после себя только восторг и желание добавить еще.   Сегодня поделюсь рецептом, который выручает меня уже лет десять. Никаких сложных пропорций — только стаканы, ложки и минимум движений. Готовится за 15 минут, съедается за пять. Проверено на детях, муже и внезапно нагрянувших гостях.   Почему эти блины — must-have в вашей кулинарной книге?   - Быстро...

Эти блинчики удивят вас своей нежностью, тонкостью и эластичностью. Подходят как для сладких, так и для соленых начинокДля приготовления нам потребуется: 2 куриных яйца, 160-170 грамм муки, 250 мл воды, 250 мл молока, ½ чайной ложки соли, 1 столовая ложка сахара и 10 мл растительного масла.Для начала нужно соединить и взбить вилкой яйца, соль и сахар. Затем берем другую миску, высыпаем в нее муку и порциями вливаем воду комнатной температуры, перемешивая все венчиком. Так у нас получится тесто без комочков...