Здравствуйте, меня зовут Оксана! Рада приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку. Надеюсь, опубликованные мною рецепты окажутся для вас интересными и полезными — читайте, пишите комментарии, и конечно же, подписывайтесь! Сегодня хочу предложить вам приготовить пирожки-треугольники с фаршем в духовке. Подобная выпечка есть в татарской и башкирской национальной кухне — подобная, в том смысле, что мой рецепт похож на татарский Эчпочмак, но всё же со своими изменениями. Всем очень рекомендую...

Итак, исходя из рецепта , нам понадобиться: Для теста- 200 гр сметаны (15% брала) 15-20 гр (если на глаз, то 1,5-2 чайные ложки)растопленного сливочного масла 1 чайная ложка соли 2-3 столовые ложки воды 2 стакана муки(до такого состояния, чтобы не прилипало к рукам) Для начинки- 5-6 средних картофелин 500 гр говяжьего мяса(ну или на усмотрение , можете добавить больше или меньше, смотря как вам нравится. Само мясо должно быть с небольшим жирком, чтобы было вкуснее , без кости) 1-2 луковицы (одной...