Сегодня у нас с вами треска в пивном кляре. Треска в пивном кляре получается очень сочной и воздушной. Жена просит ещё и ещё! Приятного вам аппетита! Для приготовления я использовал: Филе трески - 600гр Мука - 1 чашка Пиво светлое - 1,5 чашки Яйцо куриное - 1шт Соль, перец красный острый по вкусу Масло растительное для обжаривания - 100-200мл По желанию вы можете посмотреть видео версию процесса приготовления трески в пивном кляре - https://youtu.be/rYiJdeOeLNE Филе трески нарезаем поперек на кусочки шириной примерно 2 см...

Треску готовят по-разному: на пару, в духовке, на гриле, сушат и коптят, делают из нее котлеты и заливное. Жиром богата печень трески, а вот само филе вполне диетическое — его рекомендуют тем, кто следит за весом. Редакция Food.ru рассказывает, как выбрать треску, правильно ее разморозить, разделать и вкусно пожарить: в кляре, лимонном соке, с луком и чесноком. Как правильно выбрать треску При покупке охлажденной трески нужно внимательно осмотреть рыбу, чтобы она была свежая. Определить это можно...