Очень нежная и сочная рыба. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Вместо трески можно использовать любую другую рыбку. На 500 гр. филе трески беру: Филе нарезаю кубиками, заливаю 50 мл. воды и тушу на сковороде 5 минут. Яйца взбиваю с молоком и мукой, добавляю соль и приправу для рыбы. Жаропрочную форму для запекания смазываю сливочным маслом, несколько кусочков кладу на дно формы...

Шаги Ингредиенты: