В рационе человека обязательно должна присутствовать рыба – источник кальция, фосфора, белка и жирных кислот. Рыба популярна в детском и диетическом меню. Это очень полезный и нужный человеку продукт. Один из любимых видов рыбы на нашем столе – треска. Она богата витамином В12, полезными микроэлементами, а мясо её содержит мало калорий. В этой рыбе полезно все – и белое плотное мясо, и печень, и икра. Готовить её приятно и легко, тем более, если знаешь необычный и вкусный рецепт. Рыба в кляре – уже деликатес...

Нам понадобится: Обрезаем плавники и убираем внутренности, также кончики хвоста и головы. Промываем рыбу, внутри нужно убрать чёрную плёночку. Далее режем рыбу на куски. Затем намешиваем в отдельной миске яйца с молоком и солью, хорошенько размешав. Рыбу обмакиваем в получившуюся консистенцию, а затем обволакиваем в муку и по немного не до готовности обжариваем на сковороде с двух сторон. Обжарив все кусочки рыбы, выкладываем в противень или в посуду в которой планируете запекать рыбу Затем произвольно нарезаем лук, морковь и перец и так же обжариваем на сковороде до полуготовности...