ЯЗЫКИ ТРЕСКИ - вы будете в шоке от этого доступного деликатеса! РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона
Треска по-польски: пошаговый рецепт от шеф-повара Александра Бельковича
Как приготовить вкусную и нежную треску по-польски: секреты и тонкости приготовления от ведущего шоу «ПроСТО» кухня на канале СТС. Рецепт: состав Филе трески на коже разрезать на 3 куска. Морковь, лук очистить и нарезать крупными кусочками и колечками. На большую сковороду отправить овощи, лавровый лист, душистый горошек, залить небольшим количеством воды (100 - 150 мл) и довести до кипения, проварить несколько минут. Убавить нагрев и отправить рыбу кожей вверх, посолить парой щепоток, накрыть крышкой и готовить на медленном огне около 5 минут...
Огонь!!! Я сделал рыбу под маринадом совсем по-другому и теперь она просто огонь!!!
Дорогие друзья! Сегодня у нас в меню бесподобная треска с очень вкусным соусом. Продукты самые простые, недорогие и, скорей всего уже есть у вас в холодильнике.
Блюдо готовится быстро, не требует особых кулинарных навыков, ну а результат превзойдет все ваши ожидания...