Треска по-сицилийски с изюмом 😳 Сицилия знаменита не только мафией и фильмом "Крестный отец", но и рыбными рецептами. Сейчас расскажу, что я сделала вчера с треской. В итоге у меня получился густой кисло-сладкий соус с нотками кедровых орешков и нежной рыбой...

Это блюдо конечно же лучше готовить из только что пойманной рыбы, как морской, так и речной. Хотя на Сицилии, разумеется, предпочитают морскую, благо моря вокруг предостаточно и даже качественная треска стоит совсем недорого. В наших условиях сгодится и охлажденная рыба...