Треска - народная рыба Мурманской области. Её солят, маринуют, делают консервы и деликатесы, например, язычки трески, а нежнейшая печень трески наверное известна каждому. Сейчас в Баренцевом море треска прёт, так что цена с 400 рублей за кг опустилась в приемлемые 270-290. Надо брать! А готовить будем местное блюдо - "треска по-мурмански". Вариаций на счёт этого рецепта в интернете много, как и лишних продуктов, входящих в состав блюда, но основная идея сохраняется - треску нужно запечь в духовке, а точнее, кусочки филе...

Автор: сергей кольянко | 2 декабря, 2022 Салат с печенью трески «По-мурмански» Салат легкий, несмотря на картофель, нежный и освежающий, с пикантной ноткой от маринованных огурцов и очень вкусный! Печень трески здесь консервированная «По-мурмански» — в виде нежнейшего паштета. Категория: Салаты  Салаты из рыбы и морепродуктов  Рыбные салаты Ингредиенты для «Салат с печенью трески «По-мурмански»»: Готового блюда ккал 1796...

Всем привет! Наткнулся на Озоне на интересные консервы - Мурманский деликатес Языки трески с добавлением масла. Печень трески я ел, если покупать подороже, то вполне себе вкусный деликатес. Я сразу представил маленькие рыбьи языки и было интересно, что там находится в банке и у скольких рыб надо взять язык, чтобы насобирать на баночку. Банка не очень большая, всего 230 грамм. Цена 280 рублей. Очень дорого, но интересно, что внутри. После вскрытия не хранить указано на упаковке, поэтому наверно такой маленький объем...