Японский светлый мисо обладает прекрасным, глубоким, соленым вкусом, идеально подходящим для окрашивания рыбы, такой как треска или лосось. В этом блюде филе маринуется в сладко-соленой глазури мисо, а затем обжаривается во фритюре до карамелизации и нежности. Это идеальное сочетание вкусов. ИНГРЕДИЕНТЫ : стакан стандартный 250 грамм 🔸4 штуки филе трески 🔸1/2 стакана белой пасты мисо (продаётся в супермаркетах) 🔸1/4 стакана мирина (японское рисовое вино) 🔸2 столовые ложки саке (японское рисовое...

Треска Мисо - рецепт из книги Гордона Рамзи "Быстро и вкусно: 100 рецептов за 30 минут или меньше" Японское светлое мисо обладает удивительно глубоким, пикантным вкусом и отлично подходит для глазирования рыбы, такой как треска или лосось. В недалеком прошлом он был доступен только в азиатских магазинах или на специализированных сайтах в Интернете, но в наши дни его можно найти в большинстве супермаркетов. Вы можете использовать его для ароматизации супов или бульонов, заправок для салатов, жареной картошки или маринадов, баночка мисо в холодильнике может стать отправной точкой для многих блюд...