Минтай и треска в духовке. Осторожно, очень вкусно!
Чтобы сухая рыба была самой сочной: хек, треска, минтай - и даже путассу. 3 хитрости, как жарить и запечь - так и тает во рту
Чтобы самая сухая рыба во рту таяла, чтобы даже скучный хек и сухощавая путассу удивили сочностью. Чтобы полюбить пресный и плотный минтай за нежность и яркий вкус: 3 простые хитрости мудрых хозяек. Они знают, что сделать с сухой и не особо вкусной рыбой - любой. Хитрость №1. Маринад для сочности и вкуса Хотя он без уксуса :) Для сочности рыбу нужно замариновать. Хитрых, сложных маринадов не нужно. Соль, сахар и вода сделают рыбу сочной и нежной. А дело все в кожице и белках. Кожица становится более плотной (слегка) - и удерживает влагу...
Минтай, пикша, треска с овощами в чесночном соусе. Вкусно, полезно. Диетическое меню для диабетиков.
Пикша,минтай,треска или Сайда запеченные в духовке, в фольге. Всем привет. Меня давно не было на канале. Проблемы со здоровьем. Решила поделиться с вами вкусным и диетическим рецептом из рыбы. Это может быть и пикша, и минтай, и треска,и навага или Сайда...