Приветствую вас, дорогие друзья, на страницах моего кулинарного блога. Сегодня решил поделиться несколькими рецептами из итальянской кухни. Будем готовить рыбу на сковороде. Используем обычную треску, берём замороженное филе, которое можно купить в любом продуктовом супермаркете. Чем хороша эта рыба — в ней мало жиров, много белка и витаминов группы B, кроме того, богата фосфором, йодом, железом и кальцием. В общем полезная, да ещё и вкусная, особенно если её приготовить по предложенным рецептам...
Где умеют правильно готовить треску, конечно на нашем и на их Севере. Мурманчане в этом плане люди знающие, и серьезно разбирающиеся в данной теме, да и норвежцы, а один рецепт из тамошних краев, тоже от них не отстают. Всем хороша рыба треска, и готовить ее одно удовольствие! Соленая отварная треска под лимонным маслом. Рецепт с северных широт, он незатейлив и много времени не потребует точно. Сочетание нежной мякоти трески, с соусом из сливочного масла и лимона, получается очень гармоничным. Вместе с отварной картошечкой или припущенными овощами, то что надо...