Лангета предназначена для фиксации локтевого сгиба при постановке и проведении капельных систем в детской реанимации и детской хирургии. Данная лангета являться прототипом, но при этом ее материалы не противоречат СанПин...

Лангет – тонкий, неширокий кусок говядины в форме языка, отбитый и обжаренный на сковороде. Лангет известен, как одно из наиболее простых в приготовлении блюд. Вместо вырезки можно взять заднюю ногу. Мясо порубить сечкой или отбить молотком, затем разделать лангеты и готовить так же, как указано выше. Лангет можно подавать с любым гарниром. Например, с жареным картофельным пюре (сформировать из картофельного пюре котлеты, смазать их яйцом, обвалять в сухарях и поджарить в духовке). Ингредиенты На 2 порций Рецепт: "Лангет из говядины" Подготовить продукты для приготовления лангета из говядины...