Давайте будем честны… многие из нас не представляют свой день без утренней чашки кофе. Для кого-то это уже не просто ритуал, а зависимость. Не выпил кофе = ходишь весь день сонный, вялый, раздраженный и тд. А некоторые пьют по 3-4 и более чашек в день, не задумываясь как это влияет на организм. Кстати, в чае кофеина не меньше… потому вариант перейти на чай- не вариант!) Ну а чем же в итоге заменить кофе? Чтобы и вкусно, и бодро, и полезно! Грибной кофе  Необычный вариант кофе, пока не слишком распространенный на территории России, но уже успевший завоевать весь нутрициологический мир...

1. Мировая практика В Эфиопии — родине кофе — часто используют воду, настоянную на таких травах, как розмарин или мята: это придаёт напитку свежий травяной аромат и новые вкусовые нюансы . 2. Как это работает Настой (инфузия) — процесс вымачивания растительного сырья в жидкости для извлечения вкуса и аромата. Сначала заваривают травы, дают им отстояться и процеживают, а затем используют этот настой вместо обычной воды для приготовления кофе .  3. Эксперименты бариста Любители на Reddit пробовали...