Сегодня среда, а это значит, что мы с Николя опять побывали на кулинарном мастер-классе от нашего любимого шеф-повара ресторана "Белый кролик " И сегодня в нашем меню были трайфлы! Трайфл — блюдо английской кухни, представляющее собой десерт из бисквитного теста (часто смоченного хересом или вином) с заварным кремом, фруктовым соком или желе и взбитыми сливками. Состав трайфла может варьироваться, существует множество его разновидностей. В некоторых из них полностью отказываются от фруктов и вместо них используют другие ингредиенты, такие как шоколад, кофе или ваниль...

Трайфлы можно приготовить из любого теста. Песочного, слоеного, бисквитного. Даже просто из ломаного печенья типа " К КОФЕ". С различными начинками и любыми кремами на ваш вкус. ТРАЙФЛ КРАСНЫЙ БАРХАТ ИНГРЕДИЕНТЫ ...