Что такое традиционный русский завтрак? На Руси утренняя трапеза была наиболее важной составляющей приёма пищи, особенно для людей, которые испытывали большие нагрузки в течение дня. В настоящее время нравы сильно поменялись, но зато родились современные традиции приема пищи в начале дня. Предлагаю совершить путешествие в старые времена и узнать, чем завтракали в России раньше, а также попытаемся узнать рецепты утренней трапезы в настоящее время. Чем завтракали русские крестьяне на Руси Такое понятие как «завтрак» в современном мире является синонимом яичницы или бутерброда...

Россия – является многонациональной страной с давно сложившимися кулинарными традициями. Местные жители испокон веков занимались земледелием и ведением сельского хозяйства, а значит, на столах постоянно имелись овощи, фрукты, ягоды, крупы, мясо и молочные продукты. Потому их рацион всегда отличался разнообразием. С утра здесь обычно употребляли всевозможные каши, блинчики, оладьи, вареники и творожные запеканки. Гурьевская каша Данное блюдо было любимым кушаньем императора Александра III...