Традиционно чай в Китае заваривают проливами. Можно воспользоваться заварочным чайником с кнопкой (типод), в котором чай заливают кипятком из чайника или термоса и затем разливают по пиалам. @biostal
Чайная культура Китая: история и традиции
Чайная культура Китая — это не просто часть повседневной жизни, а глубокий философский пласт, отражающий дух нации. Чаепитие как часть китайской культуры связано с искусством, этикетом и мировоззрением, формировавшимися веками. Для туриста, желающего лучше понять страну, изучение чайных традиций Китая становится важным шагом на пути культурного погружения. История китайского чая насчитывает более пяти тысяч лет. По легенде, напиток был открыт императором Шэнь Нуном в эпоху древнего Китая. Со временем китайский чай стал неотъемлемой частью религиозных обрядов, философских бесед и повседневного быта...
Традиционные китайские чаи уже не в моде, что пьёт молодежь в Китае?
До сих пор в России появляются всё новые магазины с традиционными китайскими чаями. А сами китайцы тем временем популяризируют новые чаи. Особенно среди молодежи быстро распространился модный тренд на холодные фруктовые чаи с различными наполнителями. В основном напиток состоит из фруктового, зеленого или черного чая с добавлением натуральных фруктов. Начиная от классического чёрного с лимоном и заканчивая чаем с сырной воздушной пенкой. Чаще всего это холодные напитки, но некоторые из них готовят и горячими, и теплыми...