Швеция - северная страна с суровым климатом, который определил развитие местных кулинарных традиций. В таких условиях жителям было не до изысков, еда должна была быть сытной и питательной, чтобы люди могли нормально существовать в этом северном климате. Топ-10+ традиционных блюд Швеции 1. Köttbullar (руанда) Köttbullar - знаменитые шведские котлеты-фрикадельки с хрустящей коричневой поверхностью и легкой, воздушной и нежной текстурой внутри. Оригинальный рецепт блюда впервые появился в кулинарной книге Кайсы Варга 1754 года...

Многие туристы уверены, что жители Скандинавии ежедневно едят «тухлую селедку». Однако между квашеной и тухлой рыбой большая разница, и далеко не каждый швед любит легендарный сюрстремминг. Шведская кухня – это простые, вкусные, по-домашнему сытные блюда. Расскажем, какие из них стоит попробовать в первую очередь. Дичь, фермерское мясо, лесные дары, картошка, свежие овощи, соленья, варенья, ароматная выпечка – в Стокгольме и других городах этой страны действительно здорово готовят! Посоветуем, какие продукты вы можете увезти с собой, чтобы повторить понравившиеся шведские блюда на своей кухне...