Национальная кухня (или гастрономия*) Черногории сочетает богатство Адриатического моря и дары северных гор. При этом гастрономические предпочтения сильно зависят от конкретного места проживания. Как говорят сами черногорцы: «Если вы знаете откуда человек родом, то будете уверены и в том, что он предпочитает к столу». Наш постоянный автор Натали Немсадзе разобралась в еще одном немаловажном (на самом деле, самом важном!) вопросе о Черногории. В этот статье она рассказывает об основных особенностях...

Черногория — рай для любителей вкусно покушать! Чтобы не потеряться во всем многообразии местных блюд, мы подготовили для вас небольшую шпаргалку. Советуем сохранить себе, чтобы не потерять, и при случае обязательно попробовать каждое блюдо этой гостеприимной страны! 1. Чорба (Čorba) Традиционное первое блюдо, которое представляет собой густой суп, напоминающий рагу. Существует несколько видов чорбы. Готовится он из лапши, овощей, мяса, рыбы, раков — в зависимости от района. Например, в прибрежных зонах чорба более легкая, там чорбу готовят с рыбой и морепродуктами...