Всем привет на связи канал БОРЩЕЕЦ, и сегодня мы узнаем как же произошла казачья кухня и какие традиционные блюда существуют в истории данной кухни. Готовы? Поехали! История казачьей кухни, существует уже несколько веков, на ровне с кухней формировались и традиции. Во время очередных похождений казаки придумывали новые блюда и привозили рецепты других неизвестных блюд которые в дальнейшем переделывали под себя. Казаки обязательно соблюдали все посты, но когда наступали праздники они любили очень вкусно покушать, готовили большое количество разных блюд...

Казачья кухня сформировалась у народа, который жил на берегах Верхнего Дона. Люди здесь отличались темпераментностью, гостеприимством и широтой души. А ещё они всегда были открыты к чему-то новому. И всегда готовы к застолью, вне зависимости от того, каким бы повод: праздник или проводы в очередной военный поход. В казаки принимали выходцев из разных народностей. И все они несли с собой свою богатую кулинарную культуру. Поэтому нет ничего удивительного в том, что и блюда получились разнообразными, яркими, вкусными и сытными...