Товук в переводе на русский-курица.Это вкусный, одновременно не тяжелый суп из курицы. В давние времена эта шурпа считалась лекарством. Ее готовили, чтоб восстанавливать силы. Сейчас -это не сложный в приготовлении куриный бульон с заправкой, который готовят просто на обед или ужин.Куриная шурпа заправляется совсем не так как шурпа мясная. В ней только рис, помидоры, зелень, приправы и конечно куриное мясо. Отварной картофель подается отдельно к супу. Этот суп можно отнести к разряду диетических...

Одно из самых распространенных блюд Средней Азии, да в принципе и всего мира, только везде оно по разному называется. В Киргизии это тоок шурпа, в Узбекистане - это товук шурва, а например в Таджикистане -это блюдо называют мург шорбо, в Росси это блюдо называют куриным супом. Но давайте сразу скажу Вам, хоть индигриенты практически везде одни и те же, способы приготовления сильно отличаются. И сегодня хотелось бы рассказать как его готовят в Киргизии. Для самого блюда нам необходимо всего пару...