Весной это прекрасное дерево радует нас своим великолепным цветением и потрясающим ароматом, а летом дарит нам свои вкусные плоды. Вишня. Краткие сведения Вишня – род древесных растений семейства розоцветных. Плод вишни – сочная костянка с круглой косточкой, кисло-сладкого вкуса. Ягоды ароматные, различные по размеру. Род вишни насчитывает около 130 видов. В зависимости от сорта ягоды вишни бывают от розового до почти черного цвета. Вишня - это фрукт или ягода? Многие из нас задаются этим вопросом с самого детства, и мало кто знает на него правильный ответ...

Рубрика: • Полезные советы от Доктора Мики• Вишневый сок используют не только в качестве самостоятельного напитка. На его основе готовят густые соусы и маринады для мясных/рыбных блюд, алкогольные/безалкогольные коктейли, пропитки/кремы для тортов и других кондитерских изделий, желе, варенье, джемы, ягодное суфле. Вишня содержит большое количество эллаговой кислоты, которая имеет свойства антиоксиданта и снижает воспаление. Регулярное употребление вишневого сока (особенно из черной вишни) помогает предупредить развитие острого и хронического простатита и прочих патологий предстательной железы...

Вишневый сок рекомендовался при проблемах с засыпанием, для уменьшения боли в суставах и мышцах у пациентов с раком молочной железы или для восстановления после тренировки. Недавние исследования показывают, что стоит пить по другой причине: улучшить память и когнитивные функции в пожилом возрасте. Ученые из Университета штата Делавэр провели исследование, в котором 34 взрослых в возрасте от 65 до 73 лет были случайным образом распределены между группами, пьющими в течение 12 недель: 1) вишневый сок Монморанси (480 мл на 2 порции утром и вечером); 2) такое же количество напитка плацебо...