Этот рецепт, проверен годами, помню я часто его готовила в свои школьные годы, так как нравился он всем за свой нежный вкус. И конечно же, и сейчас про него я не забываю и готовлю, когда хочу приготовить быстро вкусный тортик. Еще мне нравится, что каждый раз можно менять вкусы, добавлять мак, орехи или какао порошок. *************************** Рецепт: Мука -200гр. Сметана -200гр. Сгущенное молоко -200гр. Яйца -3шт. Сахар -150гр. Соль -1/4ч.л. Сливочное масло -100гр. Разрыхлитель -10гр. (или сода-1ч...

Готовлю изумительно вкусный, но при этом простой тортик. С мягкими воздушными творожными коржами и нежным тающим кремом. Начну с приготовления теста для коржей, коржи будут творожные, очень мягкие, пушистые. В пачку пастообразного творога 180 гр вбиваю 2 куриных яйца, щепотку соли Добавляю 100 гр сгущенного молока. Венчиком размешиваю до однородности. В 80 гр муки добавляю 1/3 чайной ложки соды. Перемешиваю. Отправляю муку к творожной смеси и быстро замешиваю тесто венчиком. Сковородку разогреваю, смазываю совсем немного растительным маслом...