Зеркальная глазурь для торта, рецепт которой дан ниже, может быть использована для различных десертов. Чтобы она получилась именно такой, как нужно, очень важно не только соблюдать очередность действий во время приготовления, но и тщательно отмерить все ингредиенты. Только в этом случае можно получить идеально гладкую и привлекательную зеркальную глазурь. Она непременно станет изумительным акцентом в оформлении праздничного десерта. Понадобятся такие ингредиенты: Для приготовления глазури не обойтись без весов, термометра и погружного блендера...

Глазурь – обязательная составляющая вкусного и красивого торта. Их существует очень много, от шоколадной до зеркальной. Готовится любая из них очень не просто, нужно обязательно соблюдать все пропорции, чтобы она получилась хорошего качества, а особенно – зеркальная. Кулинар Лиза Глинская поделилась в Instagram рецептом вкусной и главное – удачной зеркальной глазури для торта, которую вы сможете приготовить самостоятельно дома. Ошибки при приготовлении глазури: 1. Ее нельзя взбивать венчиком, потому что наберет пузырьки воздуха, от которых будет сложно избавиться...