Заголовок статьи можно петь громко, на мелодию лепсовского Самый лучший день. Чтобы не только вкусно, но и весело! Надо признаться, что я очень люблю сладкое. Иногда прямо страдаю припадками <ойнемогухочусладенького>. И таких сладкоежек, как я, видимо, много, раз сейчас так стремительно стал развиваться бизнес по изготовлении тортов на дому. Спрос рождает предложения. Ну и понты конечно. А то что в Инстаграм выкладывать? Какие только торты не пекут! И в форме машины, и в форме вставных челюстей, и синие, и чёрные, и маленькие и трёхэтажные, и на годик, и на 101 годик...

Сочетание нежнейшего бисквита на желтках, хрустящего безе, крема с карамельно-сливочным вкусом получается просто невероятным и гармоничным. Это самый любимый торт в нашей семье, и поэтому делаю его довольно часто. И я, действительно, не могу передать словами как это вкусно! Сначала займемся бисквитом на желтках. Мне бисквит на желтках нравится больше чем классический, он получается не такой сухой, пушистый и очень вкусный сам по себе. Отделяем желтки от белков. Белки пока убираем в холодильник...