Ингредиенты: Карамель, сахара, сливок 33%, сливочного масла, темного шоколада, Карамелизованный фундук, фундука, сахара, Шоколадный бисквит (d - 16-18 см), муки, какао-порошка, соды, Разрыхлителя теста, соли, сливочного масла, тёмного шоколада, молочного шоколада, яйцо, сахара, сливок 20%, Мусс на молочном шоколаде, молока, сливок 33%, яичных желтка, желатина, молочного шоколада, Суфле, сливочного масла, сгущённого молока, яичных белков, ванильного сахара, желатина, лимонной кислоты Способ приготовления: Карамель: В сотейник высыпать сахар, постоянно помешивая растопить до растворения сахара...

В мире сегодняшнего искусства сладостей что-то невероятно завораживающее — это возвращение моды на ретро-торты, вдохновлённых стилем 70-х и 80-х. Наверное, многие из нас ощущают, что именно это возвращение — это как настоящая дверь в детство, когда торты не были просто чем-то вкусным, а настоящей душой праздника и символами успешной жизни на семейных фото. Давайте вместе попробуем разобраться в этой эстетической волне и расщепить, как она меняет облик современных кондитерских произведений. В Советские...