196 читали · 3 года назад
Мармелад из малины и крахмала: и начинка в торт и украшение десерта
К каждой женщине однажды приходит сомнительное счастье. Момент, когда запас варенья и компотов создан, а ягода и не думает заканчиваться. Ее уже не настолько много, чтобы продать, но ещё не настолько мало, чтобы махнуть рукой на куст с остатками урожая. Обычно такой подвох преподносит малина со своим волнообразным созреванием. Первый заход ягод утоляет детские аппетиты и львиную долю зимних заготовок, а вот дальше радуешься сладости все меньше и меньше. Здесь-то и пригождается мой любимый рецепт малинового мармелада с крахмалом...
337 читали · 7 лет назад
Идеи для творчества по декорированию тортов
Чтобы решить все вопросы фантазии для оригинального украшения торта, я буду публиковать все в картинках и видео. Надеюсь вы найдете здесь новые идей для реализации их на тортах. Мастика Мастика – очень популярный в последнее время материал для декорирования тортов в домашних условиях. Основные виды – из маршмеллоу и сгущенного молока и сахарной пудры. В чистом виде мастику не используют, даже для создания белого цвета потребуется краситель (обязательно жидкий). Мастика – оптимальное украшение для детского торта...