Всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом очень нежного сметанного торта с добавлением ягод. Он получается настолько мягким и пропитанным, что кусочек буквально тает во рту! Готовиться он совсем не сложно, а получается эффектным и красивым! Сначала приготовим тесто для коржей. Оно будет без яиц. Сметану можно брать любого процента жирности, например 25%. Добавляем к ней сахар, чайную ложку ванильного сахара, щепотку соли и хорошо всё перемешиваем. Потом оставляем на пару минут чтобы сахар подтаял...

Привет, друзья! :) Вчера я обещал показать рецепт приготовления утиной грудки от иркутского шеф-повара, бренд-шефа ресторана «Собрание Спешилова», президента «Товарищества ресторанного дела Сибири» Артура Мартиросяна. Он научил меня делать маринад, рецепт которого публиковал накануне - ссылка на него в конце записи. Я ни в коем случае не настаиваю именно на этом маринаде - берите любой. А способ приготовления подойдет и для вашего маринада. Результат получается превосходным. Правда, я мариновал...