История кондитера, самозанятой жительницы Новошахтинска Анны Никитиной началась несколько лет назад, когда она находилась в декретном отпуске. - Мне было 26 лет, и никогда раньше я не пробовала печь торты. Однако, решив попробовать что-то новенькое, я взяла сковороду и испекла свой первый торт, - рассказывает кондитер. Торт получился незамысловатым, без особых изысков и был очень далек от кондитерского мастерства, но все, кто его попробовал, оценили его вкусовые качества. Это меня вдохновило. К тому же оказалось, что в изготовлении тортов есть что-то магическое...

Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ КРЕМ №1 1. Крем будет заварной и ему нужно остыть, поэтому готовим заранее. Белки отделаем от желтков, белки в отдельную чистую миску, а желтки в кастрюльку для крема. Проследите, чтобы в белки не попала ни одна капля желтков. 2. К желткам добавим сахар, муку и всё хорошо смешаем до однородности, чтобы не было комочков. 3. Затем натрем и добавим цедру с одного лимона. Снимать нужно только желтую часть, белая будет горчить...