Сегодня приготовлю очень домашний, вкусный, мягкий и нежный тортик на кефире. Готовится проще простого, на сковороде. Два яйца вбиваю в миску, добавляю щепотку соли. Добавляю 150 гр сахара и хорошенько взбиваю миксером. Добавляю 200 мл кефира 3,2% жирности. Еще раз перемешиваю миксером. В 300 гр муки добавляю 1 чайную ложку соды (или 10 гр разрыхлителя теста). Кислота, содержащаяся в кефире, погасит соду, и сода чувствоваться совершенно не будет. Просеиваю муку с содой в миску и замешиваю тесто на низких оборотах...

А вариантов разнообразить этот торт множество. Делайте разные кремы, можно разрезать и сделать прослойку, украсить на свой вкус и для красивой подачи. Весь секрет в нежной основе, которая делается на обычном кефире и из продуктов, которые всегда найдутся на любой кухне. Интересно?) Сегодня мы и приготовим с вами вкуснейший нежный торт. Рецепт нежного торта на кефире Понадобится для основы: Делаем основу для торта 1) В глубокую посуду налить кефир, всыпать ложку соды и сразу перемешать. Кефир- это...