Тортилья — это испанское название легендарного картофельного омлета. Ингредиенты: - Шпинат 150 г. - Картофель 4 шт. - Лук-порей 1 шт. - Яйца 5 шт. - Чеснок 2 зубчика. - Тмин 0,5 ч.л. - Оливковое масло, соль,перец по вкусу. 1) Вскипятить в кастрюле подсоленную воду. Добавить шпинат и варить в течение 1 минуты. Слить воду, промыть холодной водой и отжать. Мелко нарезать шпинат и отложить в сторону. 2) Поставить сковороду и добавить оливковое масло. В разогретую сковороду засыпать нарезанный кубиками картофель и лук-порей...

Тортилья - отличный вариант не только для завтрака, но и перекуса. Я часто беру тортилью как полезный бранч или даже обед "с собой".  Ингредиенты: 1 большая тортилья (я чаще всего беру фирмы Delicados) 1 яйцо 3-4 тонких ломтика сыра (сливочный, типа гауда или эдам) 1 авокадо 3 чайных ложки сливочного творожного сыра (я всегда покупаю Hochland творожный сливочный сыр) Горсть свежего шпината Соль Паприка Свежие овощи для украшения (я взяла помидоры черри) Масло авокадо (для жарки) 1/2 чайных ложки...