Испанская тортилья по сути представляет собой омлет из овощей и картошки. Изначально блюдо являлось пищей бедняков, но со временем завоевало расположение всех слоев общества. На сегодня тортилья – гордость испанской кухни, которую любят миллионы. Пробуйте и вы! На заметку. Картофель в Испанию привезли из Южной Америки испанские конкистадоры в XVII веке. Картошка поначалу не вызвала всеобщего восторга. Люди не знали, что делать с этим неказистым овощем и даже считали его ядовитым. Готовили и ели его в основном бедные люди, которые ничего другого позволить себе не могли...

Классическая испанская тортилья с картошкой - это одно из самых вкусных картофельных блюд в мире. Вы можете приготовить ее по-разному: картофель может быть мягким или хрустящим - выбираете вы! Говорят, что каждый повар делает тортилью несколько иначе, даже с теми же ингредиентами. Прежде чем перейти к рецепту, мы предоставим вам несколько советов, чтобы ваше блюдо получилась идеальной. Как приготовить идеальную испанскую тортилью с картофелем Количество яиц, которые вы используете, зависит от их размера...