Приготовить тесто:
в просеянную муку добавить куркуму – перемешать
добавить яйцо и желток – собрать в комок
вымешивать тесто на протяжении 5-10 минут
завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на столе на 20-30 мину
Приготовить начинку:
на мелкой терке натереть пармезан и моцареллу
добавить рикотту – перемешать
добавить специи и соль – перемешать
добавить яичный белок – перемешать
Сформировать тортеллини:
раскатать тесто в тонкий пласт (чем тоньше, тем лучше)
разрезать пласт теста на...
Сырный тортеллини испечь с колбасой индейки & брокколи - KJ & Company Tortellini-это веселый и вкусный способ смешать ваши обычные блюда из пасты. Купленные в магазине версии работают отлично, на мой взгляд, но если вы ценитель тортеллини, то выбейте себя самодельными! Что касается меня, я буду придерживаться тех, которые я нахожу в холодильнике в продуктовом магазине. Затем я могу бросить их в морозилку, когда мне понадобится сырная паста в мгновение ока. Они быстро готовятся в кастрюле с кипящей...