Итальянские тортеллини, это те самые "маленькие-маленькие пельмешки", на которые вы, думаю, хотя бы один раз обращали внимание в супермаркете. А что, если как-нибудь попробовать купить упаковку и устроить сюрприз для близких или друзей? Я рекомендую взять тотеллини все же итальянского производства, а что с ними делать, я вам сейчас расскажу. Тортеллини в основном могут быть из ветчины (tortellini al prosciutto) и мяса (tortellini alla carne), классической формы, похожих на крошечные пельмени, квадратные, а также сделанные колечком...

Если вы вдруг ненароком, да по акции чудесной Прикупили тортеллини…Думая, что итальянцы только вкусное едят! А теперь понять не в силах, где начинка в тортеллинях? Как в семейство затолкать их? Приготовьте этот соус (ведь запасы надо есть). Вот какой я поэт! Сам себе удивляюсь. А ситуация с тортелини - очень даже распространенная. Недавно у коллеги дочка, уехавшая во взрослую общажную жизнь жаловалась – мол, купила я эти итальянские тортеллини, думала они как пельмешки, а там начинки с гулькин…нос...