Классический торт «Зебра» Бисквит для торта «Зебра» традиционно готовится на сметане с добавлением в одну его часть какао-порошка. Для теста: Для глазури: Сливочное масло растопить в микроволновой печи. Яйца разбить в отдельную посуду и растереть с сахаром. Добавить масло, сметану, соду. Всё перемешать. Замесить однородное тесто, постепенно добавляя муку. Разделить его на две равные части. В одну из них всыпать какао и хорошо перемешать. Форму для запекания смазать маслом. Выливать тесто в форму столовой ложкой, чередуя темные и светлые слои...

Ингредиенты: Кефир - 1 стакан Яйцо куриное - 3 шт. Сахар - 1 стакан Сода - 1/2 ч.л. Какао-порошок - 2 ст.л. Мука - 2 стакана Крем: Сливочное масло - 100 г Сгущенное молоко - 5 ст.л. Сахарный сироп: Сахар - 4 ст.л. Вода - 6 ст.л. Шоколадная глазурь: Сливочное масло - 50 г. Сметана - 2 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Какао-порошок - 2 ст.л. Разъёмная форма диаметром 18 см Приготовление: 1.В подходящую миску вылить кефир, добавить яйца и сахар. 2.С помощью миксера взбить до однородной массы. 3.Всыпать соду и перемешать (гасить её ничем не надо, произойдёт реакция с кефиром)...