Мой любимый торт вызвал у многих восторги и просьбы поделиться рецептом. Скажу сразу, что этот Захер - эконом-вариант: очень хотелось торта, но очень при этом хотелось максимально сэкономить, не потеряв в качестве и вкусе. Считаю, что нашла бомбический вариант. В оригинальном рецепте в составе теста обычно 6-8 яиц, много сливочного масла и грамм 200 хорошего шоколада. Это безумно вкусно! Но обойдется в копеечку. Мы же с вами в нынешних реалиях будем экономить, но не на вкусе и качестве👌 Захер - легендарный австрийский шоколадный торт...

Легендарный бисквитный торт с шоколадом и абрикосовым джемом. Несмотря на режущее, для русского человека, название, этот шедевр австрийской кулинарии получается невероятно вкусным. Порции: –+12 Ингредиенты: Для теста Для пропитки Для помадки Подготавливаем ингредиенты. Натираем миндаль на терке. Измельчаем сахарный песок в кофемолке. Отделяем белки от желтков. Смешиваем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой до бела. Добавляем по одному желтки. Постепенно перемешиваем. Добавляем миндаль. Перемешиваем...