Все мы слышали, что виски выдерживают в дубовых бочках, более того, часто используются бочки "второго наполнения" в которых ранее выдерживался, скажем, бурбон, ром или даже херес! Но что будет, если выдержать виски в бочках из-под ирландского стаута? Об этом я сегодня и расскажу! С вами Алкоманьяк, потому устраивайтесь поудобнее, читайте внимательно и до конца, мы начинаем! Самое главное, злоупотребление спиртным может негативно сказаться на вашем самочувствии, потому знайте меру :) Кто это сделал?...

Широко известно, что 90% виски выдерживают в бочках из-под бурбона. Но есть способ еще больше сделать виски с более богатым и интересным вкусом. Небольшая часть выдержанного виски из бочки бурбона помещается в бочки другого типа, в основном это бочки из-под вина, портвейна или хереса. Это придает ему дополнительный цвет, сложность и аромат. Количество дополнительного аромата зависит от качества бочки и от того, как долго он там остается. Вот на портвейне и остановимся. Крепленое вино родом из Португалии,...