В кулинарных книгах разных лет можно отыскать несколько историй происхождения торта Paris-Brest. Самой близкой к истине мне кажется байка из городка Мезон-Лафит. Согласно ей, в 1910 году шеф-кондитер Луи...

Когда ко мне обращаются за тортом к празднику, вторым вопросом (после, разумеется, начинки) – не по важности, а по порядку! – встаёт вопрос о дизайне. Мол, с внутренним миром разобрались, а что с миром наружным?.. Привет всем сахарочкам! Меня зовут Маша, я кондитер, переводчик, офисный работник, путешественник, книголюб, юный цветовод, начинающий писатель и законченный мечтатель! Здесь делюсь рецептами, секретами, историями из личной жизни, своими размышлениями и способами сделать повседневную жизнь...