Торт "Три шоколада" - один из самых популярных, праздничных и эффектных тортов! Этот рецепт я снимала больше 3 - х лет назад, за это время его приготовили многие) Рецепт удачный и проверенный) А теперь его подробный текстовый вариант. Шоколадный бисквит: Шоколад соединяю с молоком и сливочным маслом, на минимальной температуре нагреваю до однородности. Оставляю остыть. Белки взбиваю в пышную пену. Понемногу подсыпаю половину сахара (45г) и взбиваю до стойких пиков. К желткам всыпаю вторую половину сахара (45г), взбиваю до пышной и светлой массы...

Торт Три Шоколада — это не просто десерт, а настоящее произведение кулинарного искусства! Сочетание трех видов шоколада и нежного сыра маскарпоне делает его поистине волшебным. Простой, но впечатляющий, этот торт определенно станет звездой любого праздника. Давайте вместе откроем секрет его приготовления! Ингредиенты: Для коржа: - 200 г шоколадного печенья - 100 г сливочного масла Для крема: - 200 г маскарпоне - 150 г сахарного песка - 10 г желатина - 50 мл воды Для шоколадных слоев: - 100 г темного...