Здравствуйте! Сегодня поделюсь рецептом нежнейшего торта Птичье молоко. Данный торт состоит из двух мягких кексовых прослоек и воздушного, тающего во рту суфле. Сверху покрыт шоколадной глазурью. Готовится несложно, главное, знать некоторые нюансы. ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: Мука - 140 гр. Сахар - 100 гр. Сливочное масло - 100 гр. (комнатной температуры) Яйца - 2 шт. (комнатной температуры) Разрыхлитель - 1 ч. л. Экстракт ванили - 1 ч.л. или ванильный сахар - 10 гр. Для суфле: Агар-агар - 10 гр. (сила геля 900) Вода для агар-агара - 150 мл (холодная) Сахар - 400 гр...

Торт-суфле🍓 ⠀ Очень вкусный и лёгкий тортик. И готовится проще, чем может показаться. ⠀ ▪️Ингредиенты. (Форма разъёмная 15 см.) ⠀ 🧇Бисквит: •Яйцо - 2 шт. •Кефир - 60 гр. •Мука - 40 гр. (у меня кукурузная) •Какао - 8 гр. •Разрыхлитель - 5 гр. •Подсластитель. ⠀ 🍮Суфле: •Мягкий творог - 400 гр. •Рикотта - 60 гр. (можно заменить на творожный сыр или мягкий творог) •Какао - 10 гр. •Подсластитель. •Желатин быстрорастворимый - 12 гр. •Вода - 50 гр. ⠀ 🍓Желе: •Сок вишневый - 200 мл. •Подсластитель. •Желатин быстрорастворимый - 15 гр...