Дорогие друзья, сегодня хочу поделится с вами рецептом торта "Дамские пальчики". Этот торт я готовлю уже очень давно. Научилась делать его ещё в школе на уроке технологии, а в студенческие года покорила им сердце своего будущего мужа (это его любимый торт по сей день). С годами рецепт совершенствовался, улучшался и приобрёл для меня идеальную рецептуру (не исключаю, что со временем буду улучшать рецепт ещё). Получается очень нежный, воздушный, вкусный торт, а за счёт сметанного крема он получается не такой жирный...

Сейчас часто заказывают торты в корейском «милом» стиле. Надписи из шоколада уже не в моде. В таких тортах надписи и рисунки делают из крема, а надписи могут быть даже разных цветов, всё должно быть «мило небрежным», но в то же время аккуратным. Я давно делаю такие торты, но признаюсь честно, иногда надпись из крема бывает сложнее, чем из шоколада. Но! Попробовала последний...