Ингредиенты: - 6 яиц - 1 стакан сахара - 1 стакан муки - 1 стакан какао - 1 стакан молока - 1 упаковка ванильного сахара - 1 чайная ложка разрыхлителя - 500 г сливочного масла - 500 г сгущенного молока - 200 г шоколада для глазури - орехи или кокосовая стружка для украшения Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. 2. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. 3. Медленно добавляйте муку, какао, молоко, ванильный сахар и разрыхлитель, все хорошо перемешивая...

Разделить белки от желтков. В белки добавить сахар и воду (она должна быть очень холодная). Взбивать миксером до белой, блестящей пены. Добавить желтки, размешать лопаточкой. Отдельно смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Ввести в тесто, просеивая через ситечко. Тщательно размешать лопаточкой. Получается тесто консистенции сметаны. Противень накрыть бумагой для выпечки (у меня противень размером 25x35 см, но можно и побольше - до 30x40 см). Вылить тесто, разровнять. Выпекать в разогретой духовке около 10-12 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета...