Сливочная тянучка это очень вкусное и быстрое приготовление ирисок в домашних условиях. Для приготовления нам понадобиться: Приготовление: Смешиваем сливки с сахаром и ванилином. Ставим все на огонь и доем закипеть. Варить огонь и варить до загустения. Когда масса загустела выжимаем в нее сок из из 2 лимонов. Продолжаем варить на медленном огне до тех пор пака масса не начнет тянуться...

Вскипятить бутылку (0,6л) сливок, разделить на две равные части, одну половину сливок отлить в другую посуду, в первую же всыпать 1 фунт (400г) сахарного песку и дать кипеть на медленном огне, все время помешивая деревянной лопаточкой в одну сторону. Когда сливки начнут укипать, надобно понемногу под­ливать к ним из оставшейся первой половины и прибавить 1 палочку ванили, разрезанную вдоль. Когда масса начнет гу­стеть, то кончиком чайной ложки берут немного массы и по­гружают в холодную воду;...