Очень нежный, в меру сладкий торт с кофейной ноткой и вкусом подтаявшего мороженого! Женственный, для всех любителей кофе или кофейного аромата) Классический бисквит: Духовку включаю разогреваться до 170 °С. Белки отделяю от желтков. Внимательно, чтобы часть желтка не попала к белкам. Белки переливаю в чистую и сухую миску. Добавляю щепотку соли и взбиваю в пену. Понемногу (1/2...1 ст.л.) всыпаю сахар и продолжаю взбивать, увеличивая скорость. Взбиваю до стойких пиков. По одному подмешиваю желтки...