Привет, дорогие сладкоежки! Сегодня я хочу поделиться с вами чем-то по-настоящему волшебным — работой с мастикой. Эта сахарная масса позволяет создавать фантастические дизайны, которые могут превратить любой торт в шедевр кондитерского искусства! Знаете, когда я впервые решила поработать с мастикой, у меня было немного страха, но в итоге это превратилось в настоящую страсть. Давайте разберемся, как же превратить свои идеи в реальность! Перед тем как погрузиться в мир мастики, нужно создать «правильные» условия...

Вспомнила ещё одну старую историю про торт и про его заказчиков. А также про неловкую ситуацию, которая в итоге сложилась. Дело было давнее и я тогда часто лепила на торты фигурки из мастики. Ни для кого не секрет, что эту самую мастику многие недолюбливают. Некоторые при заказе прямо так и озвучивали: только без мастики🥴 Ну на вкус и цвет как говорится. А некоторые хотели чтобы торт был тематический, чтобы удивить именинника и гостей. В этом случае обойтись без мастики сложно. Это сейчас и пряники и вафельные/сахарные картинки и шоколадные фигурки...